Clik here to view.
Ta hand om svampen
En sak är att plocka svamp, men som en kompis sa häromdagen ” Om man plockar en massa svamp får man också rensa en massa svamp”. Många rensar sin svamp på plats i skogen medan andra föredrar att göra...
View ArticleClik here to view.
Varm svampmacka
En varm smörgås, eller två, är supergott som lunch på helgen. Gör den av skogssvampar som kan vara blandade sorter. Den här är gjord av kantareller, trattkantareller, trumpetsvamp och blekgul...
View ArticleClik here to view.
Svamppaj – tarte tatin
Läste nyligen att det väntas tidigt och bra svampår i år. Därför störtdök jag ner i frysen och rensade ut förra årets svampskörd som fanns kvar där, och gjorde en svamppaj som hamnar lite fel i säsong...
View ArticleClik here to view.
Kantareller och husmorstips
Kantarellerna är många och tidiga i år och växer på min vildvuxna skogstomt. På en halvtimme plockade jag nästan 1 kilo som rensat blev lite drygt 800 g. Bästa sättet att steka svamp är att först...
View Article
